Nuove serate a tema

Ecco il programma delle cene di ottobre:

8 OTTOBRE: cena secondo gli antichi romani
LA VIA VERSO I COLLI DEL SAN BERNARDO: DA POINT SAINT-MARTIN AD AOSTA
Prima serata dedicata al nuovo viaggio enogastronomico che ripercorrerà alcuni tratti delle antiche vie consolari dell’Impero Romano. (Prezzo a persona 32 €)

15 OTTOBRE: cena a tema
INCONTRO CON IL PRODUTTORE: AZ.AGRIC. CESANI
Degustazione guidata dei vini aziendali con abbinamenti gastronomici (Prezzo a persona 26 €)

22 OTTOBRE: cena toscana
A CENA COL MAZZANTI - VAL DI NIEVOLE E ALTA VAL DI PESCIA: LE FRESCHE VALLI DEL PISTOIESE
Secondo appuntamento del ciclo “A cena col Mazzanti” (Prezzo a persona 30 €)

29 OTTOBRE: cena regionale
SICILIA A TAVOLA: SAPORI E PROFUMI DI SALINA
Cena dedicata alla famosa isola delle Eolie, in cui degusteremo i prodotti preparati dall’azienda “Delizie Eoliane” (Prezzo a persona 30 €)

per prenotare e altre info: info@ilrifrullo.com

Siamo aperti tutto il mese di agosto!

E' tanto che non scriviamo sul blog, chiediamo scusa a tutti, ma stiamo lavorando tanto.
Mentre l'estate scorre veloce, vi volevamo rassicurare che saremo aperti tutto il mese di agosto.
Anche senza il brunch della domenica (che riparte a settembre) potrete venire nel nostro fresco giardino a pranzo e a cena. Date un'occhiata ai menù estivi del ristorante, quanto sono buoni!
Inoltre abbiamo stipulato un accordo con un appartamento in via San Niccolò per offrire soluzioni di tipo bed and breakfast ai nostri clienti.

BUONA ESTATE A TUTTI!

Cena degustazione a base di formaggi

Mercoledì 9 aprile i fratelli Zummo ci proporranno una sfiziosa cena a base di formaggi:

Dadolata di pomodoro con spuma di Burrata
Scamorza affumicata (calda) con julienne di pomodorini secchi
Raviolioni di burrata con salsa allo Shropshire (formaggio inglese semistagionato)
Plateau di formaggi selezionati dai Fratelli Zummo (comparazione e analisi di 5-6 varietà di formaggi)
Insalatina verde
Torta di Ricotta
caffè, acqua ore 20,30
Costo della cena, tutto incluso 28 €

per info: info at ilrifrullo.com

Pasqua a Firenze

Ci scusiamo per la lunga assenza ma siamo stati molto indaffarati
spero che avrete comunque seguito sul nostro sito gli eventi: le cene, le sfilate, le serate a tema.

Vi ricordiamo che per Pasqua abbiamo previsto un super brunch a soli 20 euro.

Potrete mangiare una gran quantità di ottimo cibo a un prezzo introvabile altrove.

BRUNCH DOMENICA DI PASQUA

DALLE 12,15 ALLE 15,15 BUFFET a soli € 20 bevande escluse
senza limiti di quantità!!

PANE DA TOAST
CORN FLAKES
MARMELLATA
BURRO DADINI
SUCCO DI ARANCIA E ANANAS
PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO (buona qualità)
UOVA STRAPAZZATE
PANCETTA o SALSICCE
PANCAKES CON ACERO
FRENCH TOAST
PROSCIUTTO CRUDO , SALAME E FINOCCHIONA
MOZZARELLINE FIORDILATTE O BUFALINE PECORINI
RISO BASMATI CON PISELLI,VERDURINE…
RISOTTO CON ZUCCHINA
COUS COUS
PENNE AL POMODORO
ROAST BEEF
SALSINE DI PISELLI, POMODORO, FEGATINO
FAGIOLI LESSI OPPURE CECI
BRUSCHETTE
INSALATA MISTA CON POMODORI
SALMONE IN FORNO CON ROSMARINO A PEZZETTI
ROAST BEEF
AGNELLO
BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY
CARPACCIO DI MANZO CONDITO CON SCAGLIE PARMIGIANO E SEDANO
SALMONE
MELANZANE IN FORNO, ZUCCHINE IN FORNO, CAROTE, BROCCOLI

ANGOLO DESSERT:

TARTELLETTE CON FRUTTA E CON CIOCCOLATA E NOCI ROTTE
BICCHIERINI CON CREMA CHANTILLY OPPURE PANNA COTTA E YOGURT CON SCIROPPO DI MARMELLATINE ..
TORTA DI MELE
COLOMBA PASQUALE

e lunedì di Pasqua invece serviti al tavolo>>

Per sapere cosa fare a Firenze per Pasqua e pasquetta

Party di Halloween

Mercoledì 31 ottobre dalle 19.30 aperitivo cena a tema Halloween. Una serata dedicata alla notte delle streghe con un menù tutto studiato: risotto e pasta alla zucca, dolcetto o scherzetto..

vi aspettiamo!

Serata SalumiAmo

Domenica scorsa abbiamo fatto la serata SalumiAmo e ci siamo abbuffati di salamini, mortadella, prosciutto, speck.. c'era un sacco di gente e alla fine si sono spazzolati tutto! Guarda le foto della serata.

Domani sera (mercoledì 17 ottobre) invece proseguono le degustazioni toscane, questa volta andiamo in Lunigiana, alla scoperta dei sapori di Luni e dintorni..
SALUMI E PANI DELLA LUNIGIANA
TESTAROLI AL PESTO
AGNELLO DI ZERI ARROSTO CON PATATE
MISTICANZA
MAROCCA CON RICOTTA E MIELE
Vini in abbinamento:
Vermentino Colli di Luni - Giacomelli
27 euro

Cena pugliese

Grande successo alla serata della cena pugliese! la sala interna piena di persone, abbiamo mangiato e bevuto fino a mezzanotte!

sono stati apprezzati i due primi (fave e cicoria e orecchiette pugliesi), ma non hanno disdegnato neppure il capocollo, la burrata, le friselle e i vari affettati e salumi provenienti dalla Puglia.
speriamo di poter replicare presto nel frattempo abbiamo definito il corso di avvicinamento al vino, le cene toscane con le ricette del Mazzanti, il programma di Halloween, la cena di Capodanno con brindisi a mezzanotte e il pranzo di Natale.
insomma un sacco di iniziative!!!
e mercoledì prossimo, 17 ottobre: cena con le ricette della lunigiana.